成都小餐馆油烟检测第三方机构金牛区废气检验

油烟危害:

餐饮油烟是由食用油及食品的氧化、裂解水解而形成的，食用油在加热至270-280℃时，收集的冷凝物中有上百个化合物。从状态上来看，油烟包括气体、液体、固体三相，其中液固相颗粒物的粒径一般小于10微米，粘着性强，大部分污染物不易溶于水，极性小。油烟对人体产生较大的危害性，刺激人的视觉器官，能引起咽炎。气管炎和支气管炎等呼吸系统疾病，增加人的患病率、死亡率。

厨房油烟与炒菜时油的温度有直接的关系：

当油加热超过200℃时，生成油烟的主要成分bxq，它具有强烈的辛辣味，对鼻、眼、咽喉黏膜有较强的刺激，可引起鼻炎、咽喉炎、气管炎等呼吸道疾病;当油烧到“吐火”时，油温超过300℃，这时除了产生bxq外，还会产生凝聚体，导致慢性中毒，容易诱发呼吸和消化系统癌症。

油烟检测报告怎么弄？客户可以委托具有油烟检测CMA资质第三方检测机构开展油烟检测，完成现场采样，将收集样品带回实验室进行仪器分析，完成检测后出具油烟检测报告（CMA报告），然后可以将检测报告提交给到环保监管部门或者其他监管部门即可。